在消费者对食品健康、安全与功能性需求日益提升的背景下，食品添加剂与配料行业正迎来新一轮技术革新与产业升级。2026年5月22日至24日，济南食品添加剂及配料展将在山东国际会展中心盛大开幕。作为华北地区食品配料领域的标杆展会，本届展会以“汇行业之力，结合作之盟”为主题，聚焦天然提取物、功能性配料及绿色生产技术，为全球产业链搭建高效对接平台。  

全产业链覆盖，推动技术融合创新  

展会涵盖食品添加剂、功能性配料、天然提取物及配套技术四大核心板块，精准对接食品、保健品、化妆品等多领域需求。从酸度调节剂、抗氧化剂等传统添加剂，到淀粉衍生物、植物蛋白等新型配料，再到冻干技术、发酵工艺等前沿加工助剂，展会将集中展示行业最新科研成果与应用案例。值得一提的是，展会特别设立“复配食品添加剂”专区，凸显行业对高效、安全、多功能复合配料的深度探索。  

产学研联动，促进行业绿色转型  

展会同期将举办食品配料创新应用论坛、技术交流会及新产品发布会，邀请知名专家解读政策动向，分享天然提取物研发、数字化生产等热点议题。往届数据显示，展会专业观众超2.5万人次，合作意向达成率突破60%，为参展企业提供了精准的商贸对接与资源整合机会。此外，绿色包装技术、低碳生产工艺等主题展示，也将助力企业应对可持续发展挑战。  

地域优势赋能，打造华北产业高地  

依托山东作为食品工业大省的集群优势，济南展会已成功举办十九届，累计交易额超300亿元。本届展会与全国食品展、亚洲餐饮展多展联动，进一步打通从原料到终端消费的产业链条。舜耕国际会展中心与山东国际会展中心双场馆协同，为参展商与采购商提供便捷高效的对接环境。  

在食品科技迈向高质量发展的关键阶段，2026济南食品配料添加剂展会将通过技术展示、资源对接与思想碰撞，为行业注入新动能，推动“健康中国”战略下的产业升级。