随着我国食品产业蒸蒸日上，蓬勃发展，食品工业的发展带来对食品添加剂种类和需求量的快速增长，我国食品工业迅速发展，食品添加剂的生产规模和数量也相应得到不同程度的扩大和增加。食品添加剂和配料行业作为现代食品工业的重要组成部分也是重要的民生产业，是食品产业创新健康发展的动力源泉。在改善食品口感、色泽、保存期限等方面发挥着不可替代的作用。人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，食品添加剂市场需求持续增长。同时科技的进步和消费者对食品安全意识的提高，食品添加剂行业正朝着更加健康、环保、高效的方向发展。为丰富食品种类、提高食品质量、满足人民美好生活的需要作出了积极贡献。未来，在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下，食品添加剂行业仍将保持稳定发展态势。食品工业的快速发展和消费者对食品安全、健康需求的不断提升，食品添加剂与配料行业迎来了新的机遇与挑战。作为中国重要的食品产业基地，山东省凭借其雄厚的产业基础、完善的产业链条以及政策支持，正在成为全国食品添加剂与配料行业的重要聚集地。山东食品添加剂与配料博览会作为行业交流与合作的重要平台，其发展前景备受关注。山东省是中国食品工业大省，拥有丰富的农产品资源和成熟的食品加工产业链。据统计，2024年山东省食品产业规模以上企业营业收入超过1.5万亿元，占全国食品工业总产值的10%以上。其中，食品添加剂与配料作为食品工业的重要组成部分，在山东省内形成了从研发、生产到销售的完整产业链。此外，山东省还拥有多所高校和科研机构，为食品添加剂与配料的研发提供了强大的技术支撑。这些优势为山东食品配料添加剂博览会的举办奠定了坚实的产业基础，使其能够吸引更多优质企业和专业观众参与。